Por quanto tempo você consegue manter cogumelos em água salgada?
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Vídeo: Por quanto tempo você consegue manter cogumelos em água salgada?

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Vídeo: TUDO SOBRE OS COGUMELOS: veja como lavar, guardar e cozinhar esses ingredientes | Cozinha Prática 2024, Novembro
Anonim

Para se livrar deles, dissolva cerca de 2 colheres de sopa de sal em meio galão de agua . Molhe o cogumelos no água salgada por pelo menos 10 minutos, mas não mais do que 30 minutos. Embora haja muitos conselhos por aí sobre como mergulhá-los no água salgada durante a noite, não faça.

Desse modo, por quanto tempo os cogumelos devem ficar de molho em água salgada?

cerca de 4 minutos

Da mesma forma, quanto tempo durarão os cogumelos secos? o morels duram indefinidamente se mantido seco . Quando estiver pronto para consumir, simplesmente coloque-os de molho em água em temperatura ambiente por 4 horas (2 xícaras de água para cada onça de cogumelos ).

Então, por quanto tempo você pode armazenar cogumelos?

Resista ao impulso de acumular seu cogumelos ; eles são comidos melhor quatro dias após serem colhidos. Guarda frescos em um saco marrom ou uma tigela com uma toalha de papel úmida sobre eles na geladeira- se vocês não os use em cinco dias, eles são história.

Como você sabe se o cogumelo está estragado?

Sobre mau ou falso cogumelos , a parte inferior da tampa é parcialmente anexado ou não anexado de todo. Corte o cogumelo ao meio, da ponta da tampa até a parte inferior do caule. Comestível cogumelos são oco em todo o comprimento interno do cogumelo. Falso ou morels ruins têm fibra dentro do caule ou estão não oco por dentro.

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